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五花肉炒小南瓜

宸·羽
五花肉炒小南瓜的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

五花肉炒小南瓜的做法步骤

  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：1
    1
    所有食材：小南瓜、五花肉、红椒、蒜瓣。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：2
    2
    五花肉切片，红椒切丝，蒜切粒。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：3
    3
    小南瓜去掉头尾，切成四等份，再切成薄片。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：4
    4
    五花肉用酱油和胡椒粉腌制入味。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：5
    5
    烧开一锅水，小南瓜焯水一分钟，捞起备用。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：6
    6
    锅中热油，炒香蒜末。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：7
    7
    放入五花肉煸出部分油脂。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：8
    8
    放入红椒炒翻炒。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：9
    9
    倒入小南瓜继续翻炒。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：10
    10
    放入盐、酱油调味。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：11
    11
    因为小南瓜会炒出水分，所以备一碗芡汁，收掉水分。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：12
    12
    倒入水淀粉，大火收汁。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：13
    13
    最后加入鸡精提鲜，可关火出锅。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤：14
    14
    成品。咸香下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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