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竹荪鸡汤独家

竹荪鸡汤的做法

3张图片

食材明细

主料

竹荪 10克
三黄鸡 700克

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

竹荪鸡汤的做法步骤

1
食材：虫草菇（已清洗）、三黄鸡（已洗净焯水）。
2
取10克竹荪用盐水泡发开。
3
将三黄鸡放在案板上剁开。
4
放入高压锅里。
5
接着，加适量的清水。
6
加适量的料酒。
7
盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后，将泡好的竹荪清洗清洗，合入鸡汤中烧煮开、烧煮5分钟。
10
最后，加适量的盐。
11
调味翻匀即成。

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使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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