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虎皮鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋冷水下锅煮开五分钟左右。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    将鹌鹑蛋剥壳后控干水。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    不粘锅少许油放入鹌鹑蛋小火慢煎,也可以选择油炸。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    晃动锅身煎至鹌鹑蛋焦黄。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    加入适量清水。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    加入适量生抽,蚝油,大火煮开转小火焖十分钟。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    十分钟后鹌鹑蛋基本上入味,大火收汁。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    少许淀粉水勾个薄芡。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    洒上白芝麻和葱花即可。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:12
    12
    成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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