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珍珠花菜瘦肉汤

珍珠花菜瘦肉汤的做法

3张图片

“珍珠花菜别名甜菜、真珠菜，味微苦、甘淡，有独特的辛香气，一般用来煮汤，熬水喝，有祛湿清火、凉血解毒、祛瘀明目的作用，营养丰富，富含多种维生素。”

食材明细

主料

珍珠花菜 100g
瘦肉 150g

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
鸡精少许
清水适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

珍珠花菜瘦肉汤的做法步骤

1
珍珠花菜。
2
摘洗干净。
3
瘦肉用盐、胡椒粉、淀粉、油，腌拌一会儿。
4
锅中水烧开，投入珍珠花菜。
5
接着放入瘦肉片。
6
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，肉片变色即熟。
7
成品。入口醇郁，味美甘香。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜

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