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白切鸡的做法

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食材明细

主料
  • 阉鸡 一个
辅料
调料

白切鸡的做法步骤

  • 白切鸡的做法步骤:1
    1
    阉鸡弄干净,冷水煮,水开捞起把肚子里的水倒出来,翻面煮,煮到用筷子叉阉鸡最厚的地方没有血水出来就熟啦。
  • 白切鸡的做法步骤:2
    2
    捞出砍块。
  • 白切鸡的做法步骤:3
    3
    蘸水:少量花生油,蒜米炒香,放少量鸡汤,放香菜,葱,小米辣煮开,放酱油,盐调味。
  • 白切鸡的做法步骤:4
    4
    蘸水。
  • 白切鸡的做法步骤:5
    5
    成品。
来自 美食天下 l5277 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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