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生肠炒青椒

宸·羽
生肠炒青椒的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

生肠炒青椒的做法步骤

  • 生肠炒青椒的做法步骤：1
    1
    图一：生肠用盐和淀粉抓洗干净后切成小块，青椒切丝。图二：姜切丝。图三：用酱油、蚝油、料酒、淀粉、糖、鸡精和水，调一个酱汁备用。
  • 生肠炒青椒的做法步骤：2
    2
    锅内烧开水放入姜、葱、料酒，生肠入锅焯水，变色后捞出沥干水分。
  • 生肠炒青椒的做法步骤：3
    3
    起锅热油，炒香姜丝。
  • 生肠炒青椒的做法步骤：4
    4
    倒入生肠，水分炒干。
  • 生肠炒青椒的做法步骤：5
    5
    倒入青椒，加适量的盐炒至断生，最后倒入酱汁。
  • 生肠炒青椒的做法步骤：6
    6
    大火收汁，出锅。
  • 生肠炒青椒的做法步骤：7
    7
    成品。脆嫩爽口，非常好吃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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