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红烧丝螺的做法

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食材明细

主料
  • 丝螺 一盘
调料

红烧丝螺的做法步骤

  • 红烧丝螺的做法步骤:1
    1
    丝螺从河里捞上来后养一两天,每天淘洗干净。把丝螺末端减掉。生姜切片。
  • 红烧丝螺的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧热。
  • 红烧丝螺的做法步骤:3
    3
    放入丝螺和姜片翻炒。
  • 红烧丝螺的做法步骤:4
    4
    倒入清水没过丝螺。
  • 红烧丝螺的做法步骤:5
    5
    加入料酒,盐,糖,鸡精,生抽,老抽调味。
  • 红烧丝螺的做法步骤:6
    6
    翻炒收汁,不要煮时间长,不然太老吸不出肉。加完调料就收汁。
  • 红烧丝螺的做法步骤:7
    7
    关火,放入葱。
  • 红烧丝螺的做法步骤:8
    8
    完成。

小窍门

不要煮久。
来自 美食天下 喵喵🐾Y 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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