“终于！我终于抢到了肉馅！拿到手看到肥肉比例大概是在3-4成，虽然比预想的要多，但是我终于买到了肉啊肉啊！！一份大概有400g，分出来一半来做狮子头，另外一半可以拌一个什么肉馅搞蒸饺。
虽然比较好的狮子头是切出来的肉丁而不是碎肉，并且需要加上莲藕或者荸荠，但是不是什么都缺嘛……索性做一个纯肉的狮子头咯！”

主料

• 五花肉馅 200g

辅料

• 生姜 适量
• 太子参 适量
• 枸杞 适量

调料

• 食盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量