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凉拌海带丝独家

凉拌海带丝的做法

2张图片

“家中常备点小菜，随时可以配饭吃，配早餐和稀饭吃，下酒菜也行。你赶紧试试吧！很简单。”

食材明细

主料

海带两根

辅料

芝麻适量
大蒜子 适量
生姜适量
白糖适量

调料

生抽适量
耗油适量
食用盐 适量
食用油 适量
陈醋适量
胡椒粉 适量

麻辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
干海带用水泡一个小时。
2
洗干净备用。
3
铺平卷起来。
4
切成丝。
5
放入盆中。
6
锅中烧开水把海带丝倒入开水烫两分钟。
7
时不时用筷子搅拌一下捞起来沥干水。
8
用冷开水冲洗一下沥干水。
9
放入大碗中加芝麻。
10
锅中放多点油，花椒炸出香味捞出。
11
生姜大蒜子小米椒打成末。
12
下大蒜子白糖和食盐。
13
生抽酱油耗油鸡精调味。
14
倒入海带丝碗中。
15
加点陈醋，再用筷子搅拌均匀。
16
小菜一碟出炉。
17
放入冷藏口感更佳。
18
成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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