“九层塔也是金不换，国外叫罗勒，现在很多超市也能买得到。
九层塔的异香混合小海鲜的鲜味，小管经过短时间爆炒脆嫩弹牙。
砂锅焗完带着锅气上桌，秒光。
红葱头买不到的用洋葱代替。”

主料

• 小管 150g

辅料

• 九层塔 15片
• 玉米笋 3颗

调料

• 生姜 2片
• 红葱头或洋葱 6颗
• 盐 半勺
• 蒸鱼豉油 1匙