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红烧鸡块炖土豆

孩妈美食
红烧鸡块炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧鸡块炖土豆的做法步骤

  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：1
    1
    准备所需食材。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：2
    2
    鸡肉倒入冷水锅中，加1大勺味达美臻品料酒去腥，大火煮开焯水5分钟捞出控水备用。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：3
    3
    葱、姜切片，洋葱切成小块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：4
    4
    土豆去皮切成滚刀块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：5
    5
    锅中加油烧热倒入鸡块，大火煎至表面金黄捞出备用。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：6
    6
    随后倒入鸡块翻炒1分钟，加1中勺味达美臻品料酒二次去腥。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：7
    7
    加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：8
    8
    倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：9
    9
    倒入土豆、加盐调味煮5分钟。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：10
    10
    汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：11
    11
    色泽红亮滋味足，拌饭真的太香了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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