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鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤的做法

1张图片

“买了一只鸭子，剩下几块没吃完，炖了汤。”

食材明细

主料

吃剩下的鸭块 几个

辅料

豆腐半块
粉丝适量
鸭血半块

调料

胡椒粉 1勺
盐 2勺
香菜适量
小葱适量
生抽 1勺
耗油 1勺
味精适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

1
把豆腐切成片，吃剩下的鸭块煎一下。煎的豆腐两面焦黄。
2
放入昨天的汤，或者直接加热水。
3
水煮开后放入鸭血，多煮一会。
4
快好的时候放入粉丝，煮一分钟。
5
拿一个小碗，放入葱花，香菜，盐，味精，胡椒粉，耗油，生抽等调料。出锅前放入。
6
出锅了。

小窍门

以前不知道鸭子能熬汤，白白浪费了。以后可以熬上一锅好喝的汤了。

来自美食天下吱吱美食的作品

使用的厨具：平底锅

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