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小笼包

大蜜呀v
小笼包的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

小笼包的做法步骤

  • 小笼包的做法步骤：1
    1
    高筋粉、酵母、盐加水拌成絮状。
  • 小笼包的做法步骤：2
    2
    揉成面团。盖盖子饧一会。
  • 小笼包的做法步骤：3
    3
    肉切块放料理机里加葱、姜、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒等搅碎，料酒分次加入。
  • 小笼包的做法步骤：4
    4
    加入味精。
  • 小笼包的做法步骤：5
    5
    拌匀。
  • 小笼包的做法步骤：6
    6
    面团饧十分钟就可以，不用发酵。分成饺子大小的剂子，包小包子。
  • 小笼包的做法步骤：7
    7
    包好放温水锅发酵25分钟。开火中大火整。水开15分钟就可以了。关火们2分钟开盖。
  • 小笼包的做法步骤：8
    8
    早餐小笼包就做好了。
  • 小笼包的做法步骤：9
    9
    幸福的一天从早餐开始。
  • 小笼包的做法步骤：10
    10
    一起吃小笼包吧！
来自 美食天下 大蜜呀v 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   包子  

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