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小土豆焖牛肉

梅依旧
小土豆焖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

小土豆焖牛肉的做法步骤

  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：1
    1
    将牛肉切成1.5cm大小的块。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：2
    2
    小土豆洗净不削皮。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：3
    3
    洋葱半个、香菜梗。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：4
    4
    调料包1个（没有可放八角、桂皮、香叶、草果）、葱、姜。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：5
    5
    对半切开，洋葱切块。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：6
    6
    平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：7
    7
    翻过来煎另一面。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：8
    8
    煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：9
    9
    沙锅内加水下入牛肉再煮开，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、调料包，转中小火焖45分钟。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤：10
    10
    加入土豆、洋葱，炖至土豆熟烂即可。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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