“茄子做的很多，但和粉丝搭配烧还是第一次。炒香五花肉后热乎乎香喷喷地炖了一锅，茄子软嫩，粉丝吸收了肉味和茄香非常筋道美味，是健康好吃又不油腻，下饭尤佳😋😄”

主料

• 五花肉 适量
• 紫茄子 适量
• 红薯粉丝 适量

辅料

• 蒜 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量

调料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量

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