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辣椒炒猪舌头

芊芊美食记WQ
辣椒炒猪舌头的做法

  2张图片

食材明细

主料
调料

辣椒炒猪舌头的做法步骤

  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：1
    1
    准备好一个猪舌头，清洗干净，凉水上锅，加姜片和料酒，焯水，煮几分钟。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：2
    2
    捞出，过凉水，清洗干净浮沫。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：3
    3
    半个猪舌头切成薄片、辣椒斜切、大蒜头拍碎、姜切成末。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：4
    4
    起锅烧热，加油。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：5
    5
    下入辣椒和大蒜头，翻炒断生。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：6
    6
    加少许盐，翻炒均匀。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：7
    7
    盛出待用。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：8
    8
    锅中留底油，下入猪舌头和姜末翻炒变色。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：9
    9
    加盐翻炒均匀。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：10
    10
    加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：11
    11
    加一点点水稍煮一会儿。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：12
    12
    加入米酒，翻炒均匀。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：13
    13
    加入之前炒好的辣椒，翻炒均匀。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：14
    14
    加人鸡精和香醋，翻炒均匀即可出锅。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：15
    15
    起锅装盘。
  • 辣椒炒猪舌头的做法步骤：16
    16
    好了，美味即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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