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爆浆烤豆腐独家

爆浆烤豆腐的做法

2张图片

“菜品简单易做，豆腐外焦里嫩，酱香浓郁，超级好吃！”

食材明细

主料

豆腐 500克
红椒 20克
蒜 20克
白芝麻 20克

辅料

辣椒粉 15克
孜然粉 20克

调料

蚝油 10克
黄豆酱 10克
酱油 15克
甜面酱 15克

酱香口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

爆浆烤豆腐的做法步骤

1
所需食材备用。
2
豆腐切成四方块放入铺好锡纸的烤盘里。
3
放入烤箱180度烤20分钟。
4
小碗里放入甜面酱。
5
加入黄豆酱。
6
放入辣椒粉、孜然粉和切好的红椒末，蒜末。
7
泼入适量的热油激发出香味。
8
加入蚝油。
9
加入酱油。
10
充分的搅拌均匀，料汁就做好了。
11
豆腐烤12分钟后翻面继续烤至时间结束，使豆腐块呈金黄色。
12
烤好的豆腐块放入大碗里，淋上做好的料汁，撒上香葱碎即可。
13
成品图，简单易做。
14
外焦里嫩，酱香浓郁，超级好吃！

小窍门

烤盘里的锡纸要提前刷上一层食用油防粘，辣椒粉随个人口味适量添加。酱里已含有盐，无需另外放盐。菜品简单易做，豆腐外焦里嫩，酱香浓郁，超级好吃！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜

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