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自制酱料
蜜红豆
芊芊美食记WQ
2张图片
食材明细
主料
红豆
300克
辅料
冰糖
适量
蜂蜜
适量
红糖
适量
凉水
适量
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蜜红豆的做法步骤
1
准备好红豆,清洗干净。
2
放入大碗中,泡一个晚上(现在天气热,放入冰箱冷藏室)。
3
泡好的红豆凉水上锅。
4
放入锅中稍煮一会儿,去掉豆腥味。
5
过凉水,清洗干净。
6
转入电高压锅中,压20分钟。
7
时间结束后,加入冰糖、红糖、蜂蜜搅拌均匀,收干水分。
8
好了。
9
成品图。
小窍门
煮红豆的时候,千万不要先放糖,要不能会一直煮不烂。
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芊芊美食记WQ
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使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类:
自制酱料
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