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凉拌西瓜皮

芊芊美食记WQ

凉拌西瓜皮的做法

2张图片

食材明细

主料

西瓜皮 一个

辅料

米椒适量
大蒜头 适量
葱适量

调料

盐适量
糖半勺
鸡精适量
香油适量
生抽 4勺
醋一勺

中辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉拌西瓜皮的做法步骤

1
准备好西瓜皮。
2
去掉外皮和瓤。
3
切成小条。
4
用盐腌30分钟，杀出水分。
5
过凉水，清洗干净盐分。
6
拽干水分。
7
加入米椒、葱段、大蒜头。
8
加入糖、鸡精、生抽、醋、香油。
9
搅拌均匀。
10
放入冰箱冷藏两个小时左右。
11
好了。

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