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凉拌西瓜皮的做法

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炎炎夏日,西瓜几乎是天天都要吃,而西瓜皮常常被扔掉了。其实西瓜皮的营养价值也不低的,而且祛湿消暑的功效比西瓜肉还要高的。所以西瓜皮也要充分利用起来哦。凉拌西瓜皮是最简单省事的做法,不用烟熏火燎,几分钟就可以上桌享用的消暑小菜。

食材明细

主料
辅料

凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:1
    1
    西瓜去掉瓜瓤,留少许的红瓜瓤在瓜皮上,这样口感更好些
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:2
    2
    去掉外面硬的皮,只留白色的部分
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:3
    3
    切薄片,切薄片的话更容易入味,而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:4
    4
    将生抽,白醋和香油放入碗中,调成碗汁,
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:5
    5
    瓜皮中加少量的盐拌均匀
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:6
    6
    然后倒入碗汁
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可。
来自 美食天下 万山红 的作品
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