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“土豆是营养最全面的蔬菜之一，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾的含量也很高，尤其是钾的含量在蔬菜类里排第一。土豆还含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症的作用。土豆本身所含热量较低，以土豆代替主食还可以起到极好的减肥效果。

土豆对我的意义主要在于我的孩子爱吃！而且是农药残留相对较少的蔬菜。

不知大家有没有发现，大多数小孩都不爱吃蔬菜，但有一样例外，那就是土豆，几乎很少有哪个小孩不吃土豆。

这不，新土豆上市，我家小朋友又迷上了这种新吃法，而且当饭吃。简单倒是简单，就是有点儿累人，美味却是有点儿都不打折扣噢！”