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鹿角菇炒肉

芊芊美食记WQ

鹿角菇炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

鹿角菇 适量
猪肉适量
大蒜头 适量
青红辣椒 各适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
米酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

鹿角菇炒肉的做法步骤

1
准备好鹿角菇，提前泡好。
2
猪肉和辣椒都切好，大蒜头拍碎。
3
起锅烧热，加少许油，下入肥肉煸出油。
4
下入瘦肉。
5
翻炒均匀。
6
下入鹿角菇。
7
加盐和大蒜头，翻炒均匀。
8
加蚝油、生抽，翻炒均匀。
9
加入辣椒，翻炒断生。
10
加入鸡精，翻炒均匀。
11
最后加入米酒，翻炒均匀。
12
起锅装盘。
13
好了。
14
请品尝。

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使用的厨具：炒锅

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