“猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。
可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕，可做辅助食疗。
此外，猪血可抑制结石，解毒。”

主料

• 猪血 一块
• 老干妈 15g

辅料

• 食用油 1匙
• 菜椒 一半

调料

• 生抽 5g
• 葱 小许
• 子姜 一块

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