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鲍鱼炖鸡的做法

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这实际应该算南方菜,我们还是用习惯的北方做法完成。

食材明细

主料
辅料
调料

鲍鱼炖鸡的做法步骤

  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉,鸡翅根。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:2
    2
    鲍鱼。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:3
    3
    姜沫。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:4
    4
    笋干和泡发香菇。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:5
    5
    香菇画刀。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:6
    6
    鸡肉去骨切块,加盐,糖,酒姜沫,淀粉味一下。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:7
    7
    鲍鱼脱壳花刀。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:8
    8
    鸡肉过油。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:9
    9
    加生抽,蚝油,老抽,胡椒粉翻炒。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:10
    10
    加糖炖10分钟。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:11
    11
    把鲍鱼放上炖5分钟。
  • 鲍鱼炖鸡的做法步骤:12
    12
    出锅。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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