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猪皮冻

雪玥美食家
猪皮冻的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤：1
    1
    猪皮刮去油脂。
  • 猪皮冻的做法步骤：2
    2
    下锅煮一下。
  • 猪皮冻的做法步骤：3
    3
    捞出继续刮出油脂。
  • 猪皮冻的做法步骤：4
    4
    切条，清洗一下。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    5
    加八角，姜。
  • 猪皮冻的做法步骤：6
    6
    锅开，转小火煮一个半小时。
  • 猪皮冻的做法步骤：7
    7
    放冰箱冷藏六个小时以上。
  • 猪皮冻的做法步骤：8
    8
    葱蒜切沫，加一勺细辣椒面。
  • 猪皮冻的做法步骤：9
    9
    盐适量。
  • 猪皮冻的做法步骤：10
    10
    白芝麻适量。
  • 猪皮冻的做法步骤：11
    11
    生抽一勺。
  • 猪皮冻的做法步骤：12
    12
    蚝油一勺。
  • 猪皮冻的做法步骤：13
    13
    泼热油。
  • 猪皮冻的做法步骤：14
    14
    猪皮冻切片。
  • 猪皮冻的做法步骤：15
    15
    搭配蘸料。
来自 美食天下 雪玥美食家 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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