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蒸蒜香排骨

蒸蒜香排骨的做法

1张图片

“封控在家7天了，昨晚12点在网上抢到肋排了，今天赶紧安排“蒸排骨”，贴秋膘！”

食材明细

主料

肋排 2根
蒜头适量

辅料

南瓜少量

调料

盐 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
玉米淀粉 适量
食用油 适量

蒜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸蒜香排骨的做法步骤

1
准备食材：排骨用面粉浸泡洗净，蒜瓣切碎（多准备一些蒜）。
2
锅中烧热油浇到蒜泥上逼出蒜香味。
3
然后再加入适量的生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4
将调好的料汁倒入排骨上，加入玉米淀粉。
5
戴上手套将排骨全都裹上佐料腌制30分钟。
6
将南瓜切块放入盘中，上面摆上腌制好的排骨，放入蒸锅，上气后转小火蒸30分钟即可。
7
排骨软烂入味，非常好吃😋！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：蒸锅

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