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牛腩萝卜汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

牛腩萝卜汤的做法步骤

  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:1
    1
    牛腩切块。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:2
    2
    白萝卜、芹菜。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:3
    3
    萝卜削皮后切成滚刀块,再拍一块姜。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开,倒入牛腩,再放入姜、葱和料酒,焯水五分钟。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:5
    5
    捞出。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:6
    6
    用清水冲洗干净。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:7
    7
    起锅热油,放入姜块。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:8
    8
    牛腩块入锅翻炒,倒入少许料酒,去腥增香。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:9
    9
    把萝卜和炒好的牛腩放入高压锅内。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:10
    10
    加入适量的清水,盖上盖,大火上气后,转中小火煲30分钟。为节约时间,使用了高压锅,有时间的话,可以用砂锅慢火煲,熬的汤更香。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:11
    11
    时间到,汤煲好了。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:12
    12
    加入盐和鸡精调味,撒入芹菜花即可。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:14
    14
    成品。汤鲜味美,清热生津。
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使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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