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牛腩萝卜汤

宸·羽
牛腩萝卜汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

牛腩萝卜汤的做法步骤

  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：1
    1
    牛腩切块。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：2
    2
    白萝卜、芹菜。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：3
    3
    萝卜削皮后切成滚刀块，再拍一块姜。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：4
    4
    锅中水烧开，倒入牛腩，再放入姜、葱和料酒，焯水五分钟。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：5
    5
    捞出。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：6
    6
    用清水冲洗干净。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：7
    7
    起锅热油，放入姜块。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：8
    8
    牛腩块入锅翻炒，倒入少许料酒，去腥增香。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：9
    9
    把萝卜和炒好的牛腩放入高压锅内。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：10
    10
    加入适量的清水，盖上盖，大火上气后，转中小火煲30分钟。为节约时间，使用了高压锅，有时间的话，可以用砂锅慢火煲，熬的汤更香。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：11
    11
    时间到，汤煲好了。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：12
    12
    加入盐和鸡精调味，撒入芹菜花即可。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤：14
    14
    成品。汤鲜味美，清热生津。
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使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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