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宁波醉蚶独家

宁波醉蚶的做法

3张图片

食材明细

主料

血蚶 600克

辅料

姜粒适量

调料

生抽适量
料酒适量
零卡糖 适量

其他口味
其他工艺
数小时耗时
高级难度

宁波醉蚶的做法步骤

1
食材：血蚶（已洗净）、姜粒。
2
接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。
3
盖上盖，泡上十几秒。
4
然后，开盖、将水倒掉。
5
最后，搁入姜粒，加适量的生抽。
6
加适量的料酒。
7
加适量的零卡糖。
8
拌匀。
9
盖上盖、浸泡2小时以后可以吃吃了。

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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