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菜羹

清水淡竹
菜羹的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

菜羹的做法步骤

  • 菜羹的做法步骤：1
    1
    毛芋、白萝卜、香菇、豆腐、胡萝卜切丁。
  • 菜羹的做法步骤：2
    2
    豌豆解冻备用。
  • 菜羹的做法步骤：3
    3
    鸭胗、鸭肠煮熟切细，鸭肝焯水后切丁。
  • 菜羹的做法步骤：4
    4
    米粉干适量。
  • 菜羹的做法步骤：5
    5
    半碗淀粉加水搅匀。
  • 菜羹的做法步骤：6
    6
    锅中放油，放入萝卜、毛芋、香菇、豆腐、胡萝卜翻炒。
  • 菜羹的做法步骤：7
    7
    放入鸭胗等，加盐、生抽、料酒炒匀。
  • 菜羹的做法步骤：8
    8
    加水烧煮。
  • 菜羹的做法步骤：9
    9
    水开后放入豌豆、米粉干烧熟。
  • 菜羹的做法步骤：10
    10
    淋入淀粉水勾芡。
  • 菜羹的做法步骤：11
    11
    种类丰富，营养均衡。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜  

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