“很喜欢吃茄子，各种吃法都好吃。但是茄子太吃油了，一般地三鲜、炸茄盒什么的都得过油锅。蒸茄子蘸酱也好吃，不过成天吃也腻呢。来个茄汁肉末烤茄子，低油低脂，却超级美味。烤的软软的茄子，酸甜的茄汁和肉末，米饭杀手哦”

主料

• 长茄子 1个
• 猪肉末 100g
• 洋葱 1/2个
• 番茄酱 40g

辅料

• 蒜末 1tps
• 罗勒 1/2 tps
• 胡椒粉 1/2 tps
• 韩国甜辣酱 1 tps
• 盐 适量
• 橄榄油 2 tps