菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

海参香覃拌绿豆芽独家

不做妖精好多年

海参香覃拌绿豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

海参一个
绿豆芽 适量

辅料

胡萝卜 小许

调料

食盐 1g
鸡精 1g
陈醋 5g
小鸡枞菌香覃 20g

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

海参香覃拌绿豆芽的做法步骤

1
放了一天的豆芽又长了。
2
取出来，摘洗干净，切胡萝卜丝放一起。
3
锅烧开水，放豆芽焯水。
4
取自发的海参切条。
5
放大碗里。
6
豆芽开锅煮3分钟。
7
捞出放海参上。
8
取自制的香覃。
9
趁豆芽还是热烫的状态放香覃，可以把香覃的油化开，激发出香味，放食盐。
10
放鸡精。
11
放陈醋。
12
搅拌均匀。
13
成品。

小窍门

香覃是辣的，热菜拌出来，辣度就有了，凉拌菜的话，辣味很轻微。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜