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牡丹花馒头独家

牡丹花馒头的做法

1张图片

“春意盎然“食”光美味唯有牡丹真国色。”

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
无铝泡打粉 3克

辅料

温水 130克
菠菜汁 适量
南瓜泥 适量
甜菜汁 适量

调料

白糖 5克

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

牡丹花馒头的做法步骤

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成品图。
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成品图。
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制作方法：食材量好，面粉250克，酵母3克，无铝泡打3克，白糖5克，温水130克，面和好温湿处醒面15分钟。绿红黄面团食材用上一样量好，面和好备用。
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面和好，醒面15分钟，开始做型。用模具整理花瓣，按压纹路。
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取适量黄面团擀小长片，用剪刀剪出花蕊。
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花蕊一层一层用蘸清水把所有花瓣粘好。
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取绿面团，擀圆坯，用剪刀剪出叶子形状，用刮板按压纹路。全
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全部做好。
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做法同上。
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可以做不同颜色的牡丹。
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二次醒发一倍大。
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大火上锅蒸。
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蒸15分钟。
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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食高颜值馒头花卷

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