“最近吃了几次某肉蟹煲连锁品牌的各种煲类，虽说有些许下滑，但冲着下饭这点，调味还是有几分门道的。瓦煲讲究直至送到桌前都是烹饪的过程，与中华料理即火焰料理的印象最为契合。可以说单论下饭菜，这煲将是绝杀！”

主料

• 闽正鲍鱼 8只
• 鸡翅 6只
• 鲜虾 10只

辅料

• 洋葱 小半颗
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣

调料

• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量