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热菜
家常菜
香辣酱炖牛肉
兰杏梅
1张图片
“
香辣美味,好吃下饭。俗话说,慢工出细活,慢火炖出好滋味,好吃是对辛苦的最好的回报。
”
食材明细
主料
牛肉
一块
辅料
土豆
一个
姜
三片
葱
一棵
啤酒
330ml
纯净水
少许
调料
香辣酱
一匙
盐
少许
香辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香辣酱炖牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净,冷水泡一个小时左右,捞出,备用。
2
切小块。
3
牛肉块冷水下锅,水烧开后,撇去浮沫,煮变色,捞出,用热水洗干净,备用。
4
香辣酱,备用。
5
啤酒,备用。
6
姜切片和葱花,备用。
7
土豆洗净,去皮,切块,备用。
8
牛肉、姜片和香辣酱一起放入砂锅中。
9
倒入啤酒330ml和少许纯净水。
10
大火烧开。
11
炖至牛肉酥烂。(一个小时左右)
12
放入土豆块。
13
加盖,小火再炖30分钟,大火收汁,调入少许盐。
14
撒上葱花,即可食用。
15
香辣美味。
16
好吃下饭。
来自 美食天下
兰杏梅
的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
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