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咸蛋黄肉粽

牙医的烦恼

咸蛋黄肉粽的做法

1张图片

“端午节，粽子必须安排！”

食材明细

主料

糯米 500克
五花肉 400克
咸蛋黄 20个
粽叶 1把

辅料

生姜 1块

调料

料酒 1勺
老抽 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 1勺
糖少许

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

咸蛋黄肉粽的做法步骤

1
粽叶焯水过凉。
2
肉切小块，放料酒，姜末。
3
放老抽生抽，蚝油，盐，糖，拌匀。
4
腌一个晚上。
5
糯米提前半天泡。
6
包好，中小火煮1个小时。
7
好吃。

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使用的厨具：煮锅

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