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秋葵炒黑豆腐竹

秋葵炒黑豆腐竹的做法

1张图片

“秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃，秋葵可以用于治疗月经不调，还可以用来进行催乳，除此之外秋葵还具有清热解毒的功效，也可以起到润肠通便的作用，多吃有益。”

食材明细

主料

秋葵九个
干黑豆腐竹 三根

辅料

蒜少许

调料

花生油 适量
盐适量
五香粉 少许
鸡精少许

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤

1
秋葵洗净，去蒂斜切片，备用。
2
腐竹用清水泡发一夜捞出，挤出多余水分，切段，备用。
3
切好的蒜，备用。
4
锅烧热放适量油，倒入蒜炒香，再倒入秋葵和黑豆腐竹加适量盐和少许五香粉，翻炒片刻，关火，撒上少许鸡精，拌匀即可。
5
出锅装盘即食。
6
健康营养，美味可口，快手菜。

小窍门

挑秋葵的时候，我们可以轻轻捏一下秋葵尖尖的地方，如果软软的，就证明秋葵嫩，口感更好。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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