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猪油渣炒莴笋

二小姐懒羊羊
猪油渣炒莴笋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 猪油渣沫 适量
  • 肉 适量
  • 黄贡椒 6-7个
调料

猪油渣炒莴笋的做法步骤

  • 猪油渣炒莴笋的做法步骤：1
    1
    首先将莴笋去皮，滚刀切块备用。
  • 猪油渣炒莴笋的做法步骤：2
    2
    再将猪肉切片，如果太肥的话可以把肥肉取出榨油哦！瘦肉部分再加上酱油，生粉，油，腌制一下备用。
  • 猪油渣炒莴笋的做法步骤：3
    3
    黄贡椒斜刀切好备用。
  • 猪油渣炒莴笋的做法步骤：4
    4
    指天椒斜刀切，蒜拍碎切大块即可。
  • 猪油渣炒莴笋的做法步骤：5
    5
    起火，先将肥肉的猪油榨出，榨的过程注意安全哦。
  • 猪油渣炒莴笋的做法步骤：6
    6
    加入剁碎的猪油渣，翻炒，再加入黄贡椒，中火炒至出味，即可放入指天椒和蒜，继续翻炒至金黄。
  • 猪油渣炒莴笋的做法步骤：7
    7
    加入莴笋，来回翻两下，让莴笋裹上油，再加入腌制好的肉，大火翻炒，加入盐，少许酱油，多炒一下就可以啦！
来自 美食天下 二小姐懒羊羊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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