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青红丝拌牛肉独家

蓝雨阳光780913

青红丝拌牛肉的做法

2张图片

“蔬菜脆嫩，牛肉香美，一道含蛋白质低脂肪的减脂餐。”

食材明细

主料

牛肉 200g
胡萝卜 100g
莴笋 100g

辅料

姜丝 1勺

调料

盐适量
红小米辣 2个
青小米辣 2个
橄榄油 1勺

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

青红丝拌牛肉的做法步骤

1
莴笋去掉皮，先切成片。
2
切成丝。
3
胡萝卜也切成丝。
4
两种丝放在一起，用盐抓匀腌制出水分。
5
牛肉切成片，放入盐码味。
6
两种小米辣切成碎，用盐抓匀备用。
7
水烧开后，放入牛肉片烫。
8
用筷子把牛肉片划散，水再次烧开，等到牛肉片变色。
9
捞出牛肉片沥水。
10
把牛肉片和两种辣椒碎放入蔬菜丝中一起抓拌均匀。
11
加入盐和橄榄油抓匀即可。
12
装盘即可食用。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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