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水蒸饼卷咸菜丝

涵涵麻麻123

水蒸饼卷咸菜丝的做法

1张图片

“要说啥菜最下饭，当属我们的临沂特色辣炒辣疙瘩咸菜了，但是今天只是家常饭没有哪个是主角，咸菜好吃、土豆丝好吃、水蒸饼也好吃。”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

盐 5g
土豆 2个
咸菜 1个

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

水蒸饼卷咸菜丝的做法步骤

1
首先把面粉放点盐一半开水和面一半凉水和面，揉成光滑的面团，醒二十分钟。
2
把面团揪成同等大小的剂子，擀的薄薄的，擀好一张放到笼屉上盖上锅盖开始蒸，再开始擀第二张。
3
第二张擀好了铺到第一张上面盖上锅盖再蒸，就这样一张摞一张的蒸，全部擀完再蒸十分钟就全部都熟了。
4
下面就开始炒土豆丝和咸菜丝，由于这个太简单了，就不用说了。
5
这个辣疙瘩咸菜还是去年自己家种的，丰收了然后就被我腌成了咸菜，想什么时候吃就什么时候吃，特别是用辣椒炒的咸菜真是给肉都不换呀。
6
来上几瓣蒜绝绝子。
7
好吃。
8
太绝了。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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