美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
牛杂萝卜煲
宸·羽
1张图片
食材明细
主料
牛杂
500g
白萝卜
一根
辅料
姜片
适量
香叶
几片
桂皮
一块
八角
1个
干辣椒
2个
调料
油
适量
盐
1g
豆腐乳
2块
柱候酱
1勺
豆瓣酱
1勺
糖
1匙
料酒
适量
酱油
1勺
咸香
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
牛杂萝卜煲的做法步骤
1
熟牛杂。
2
白萝卜一根,切成块(忘拍)。
3
配料有姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
4
牛杂放入姜片和料酒,先焯水,去除腥味。
5
捞出。
6
用豆腐乳、柱候酱、豆瓣酱、糖、料酒、酱油调一个酱汁。
7
酱汁拌备用。
8
起锅热油,炒香姜片。
9
放入香料炒香。
10
倒入牛杂炒干水分,加入少许盐入味。
11
道入酱汁,翻炒均匀。
12
加入清水。
13
倒入萝卜块。
14
烧开。
15
转入砂锅。
16
小火炖40分钟。
17
时间到。
18
成品。口感香醇,软绵入味。
来自 美食天下
宸·羽
的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
酸辣土豆丝
阳春白雪!
茄子青椒炒肉片
清水淡竹
排骨焖鲍鱼
_蒍鉨变乖々
椒盐虾球
豆腐焖牛肉
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒虾仁
荷叶蒸鸡
黑椒牛肉粒
虾仁豆腐
热门专题
更多
芹菜炒香干
小葱拌豆腐
芹菜炒肉
虾仁滑蛋
鱼香茄条
炖牛肉
椒盐豆腐
蜜汁烤排骨
番茄土豆丝
麻酱油麦菜
凤尾虾球
土豆片炒肉
油酥饼
桂花糯米枣
奶酥面包
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹