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酸姜盐水鸭

宸·羽
酸姜盐水鸭的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酸姜 适量
调料

酸姜盐水鸭的做法步骤

  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：1
    1
    鸭肉一块。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：2
    2
    小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：3
    3
    鸭肉里里外外涂抹上调料。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：4
    4
    表面再抹上油，锁住水分，放冰箱腌制半天。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：5
    5
    腌制入味的鸭肉，放入电压力锅，用煮饭功能即可。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：6
    6
    时间到出锅，取出放凉。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：7
    7
    剁成块。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：8
    8
    把前两天做的酸姜（前一天菜谱）取出一部分切成丝。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：9
    9
    把酸姜放入鸭肉表面即可。
  • 酸姜盐水鸭的做法步骤：10
    10
    成品。配入酸姜的鸭肉非常解腻。
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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