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什锦炒饭

美食家_suEAw

什锦炒饭的做法

1张图片

“简单、便捷、美味、营养，老少皆宜。”

食材明细

主料

剩米饭 适量

辅料

鸡蛋适量
胡萝卜 适量
青豌豆 适量
香肠适量

调料

葱花适量
姜米适量
食盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦炒饭的做法步骤

1
胡萝卜切丁，同青豌豆一起焯水至八成熟。
2
锅中少许油，加入鸡蛋炒定型，乘出，剁碎备用。
3
香肠切丁、准备葱花、姜米备用。
4
锅中加入少许油，八成熟，放入香肠丁，翻炒后假如米饭，炒1分钟后加入焯好水的青豌豆丁、胡萝卜丁，鸡蛋碎末，再翻炒1分钟后，加入葱花、姜米、食盐、鸡精翻炒匀，起锅，美味的炒饭就成功了，家人说很美味。

小窍门

蛋一定要碎，让粒粒米饭中都有蛋。

来自美食天下美食家_suEAw 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食

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