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干贝豆腐汤

夕山
干贝豆腐汤的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料
配料

干贝豆腐汤的做法步骤

  • 干贝豆腐汤的做法步骤：1
    1
    干贝提前三小时泡发洗净，豆腐切小块，开水焯一下，轻轻冲洗干净（是了煮汤的时候汤更清澈)葱，姜，蒜，切:片待用。
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：2
    2
    锅内放少许油，下入葱姜蒜爆香，捞出不要。
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：3
    3
    加水烧开，放入干贝，少许料酒，煮出香味
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：4
    4
    再放入豆腐烧开，把上面的油撇去不要，调入少许盐即可。
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：5
    5
    撒上葱段或香菜叶

小窍门

干贝味道鲜美，不需要其它调料，因人口味调入盐即可。
来自 美食天下 夕山 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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