菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

牛肉暖锅首发

牛肉暖锅的做法

1张图片

“今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！”

食材明细

主料

牛肉适量
白菜适量
豆泡适量
粉条适量

辅料

香菜适量
小米辣 适量

调料

味达美尚品金标生抽 适量
葱伴侣甜面酱花生油 适量

酱香口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉暖锅的做法步骤

1
牛肉片放入盆中，加入少许料酒和玉米淀粉抓匀，再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软，白菜用白菜叶，豆腐泡切开，味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。
2
砂锅中铺上白菜叶，再放入豆腐泡和泡软的粉条，放在炉火上。
3
铁锅烧热，放入花生油倒入处理好的牛肉片，中小火煸炒均匀，至牛肉片发白。
4
倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜，翻炒均匀。
5
加入葱段和姜片、1个干辣椒，再放入一勺甜面酱，炒匀。
6
倒入开水大火烧开，这时候牛肉熟的差不多了。
7
直接倒在砂锅里，盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡，炖5分钟。
8
炖好以后，放上香菜段和小米辣，直接上桌。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜