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韭菜煎蛋

韭菜煎蛋的做法

1张图片

“又简单又下饭的一道菜。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
韭菜 150g

调料

生抽少许

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜煎蛋的做法步骤

1
韭菜洗净，只取叶子部分。
2
切成五毫米的小段备用。
3
碗中打入鸡蛋，打散。
4
加少许生抽搅拌均匀。
5
把韭菜沫加入蛋液中，搅拌均匀。
6
锅中倒入适量油，烧热后摇晃一下，使得油在锅子里均匀一些，再倒韭菜蛋液，铺平。
7
中小火煎至两面金黄即可。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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