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蒜香秋葵

蒜香秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

秋葵 250g

辅料

大蒜适量

调料

生抽适量
糖适量
耗油适量
鸡精适量

蒜香口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香秋葵的做法步骤

1
秋葵用盐和面粉洗干净。
2
水开加盐和油适量，可以保持蔬菜颜色。
3
水开烧2分钟，捞出冲凉水。
4
把后面的根部去掉，对半切开。
5
对半切开放入盘中。
6
今天用蒜泥，不是很爱吃蒜泥的，大蒜就不用太碎了。
7
大蒜放入杯子，把烧好的油倒进去激活蒜香，在加糖，生抽，味精，少量耗油，可以加适量开水（调汁水的时候也可以在锅里面操作，个人觉得锅里操作做好，这样大蒜不会辣）。
8
好了。

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使用的厨具：炒锅

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