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雷笋蚕豆炒雪菜

清水淡竹
雷笋蚕豆炒雪菜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤

  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：1
    1
    雪菜用水清洗几遍（如果太咸就用水泡一泡）。
  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：2
    2
    蚕豆瓣适量，我还放了一些豌豆。
  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：3
    3
    雷笋剥壳焯水后切细，火葱、姜丝、干辣椒切好备用。
  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：4
    4
    锅中水烧开，放入蚕豆、豌豆焯水2分钟捞出。
  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：5
    5
    锅中放油，小火煸香葱姜辣椒。
  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：6
    6
    放入雪菜和雷笋翻炒一会。
  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：7
    7
    放入豆瓣炒匀烧几分钟。
  • 雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤：8
    8
    放入葱叶，加适量盐和白糖调味炒匀。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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