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家常菜
鸡头米豌豆炒虾仁
圆小π
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食材明细
主料
虾
适量
辅料
豌豆
适量
鸡头米
适量
调料
姜
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
淀粉水
适量
鸡精
适量
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡头米豌豆炒虾仁的做法步骤
1
新鲜的虾,去壳去头去虾线。
2
虾仁加入料酒,姜片腌一会儿。
3
青豆下开水煮熟,再过一下凉水。
4
鸡头米下锅烫一下,捞出来控干。
5
锅中烧热油,倒入姜片,虾仁炒至变色。
6
倒入鸡头米和青豆一起翻炒。
7
加入盐,鸡精调味。
8
淋入水淀粉。
9
翻炒均匀出锅。
10
青豆鸡头米炒虾仁。
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圆小π
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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热菜
家常菜
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