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蚝油文蛤菜

蚝油文蛤菜的做法

1张图片

“家常菜分享。”

食材明细

主料

文蛤菜 适量(或小青菜)

辅料

姜适量

调料

蚝油 1勺
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油文蛤菜的做法步骤

1
菜杆和菜叶洗净掰开分开（虽然嫩但是我还是喜欢现炒菜杆后放菜叶只要扒拉几下就好了）。
2
烧空气。
3
倒油，姜丝煸香（生姜是削皮后切丝的）。
4
先炒菜杆，扒拉几下以后再倒菜叶，翻炒几下倒耗油撒点盐扒拉扒拉就好啦～几点中间扣个洞不然容易闷黄的哟。

来自美食天下紫雪悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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