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自制冷面

自制冷面的做法

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“炎热的夏季30多度的温度，吃一碗冷面很爽啊，放入喜欢的辅料，现做现吃、冷面筋道爽滑、汤汁清凉爽口。”

食材明细

主料

冷面适量

辅料

芒果适量
西红柿 适量
卤蛋 1个

冰箱冷藏冷面汤

生抽适量
陈醋适量
白醋适量
雪碧 1罐
盐适量
糖适量
鸡精少许

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

自制冷面的做法步骤

1
购买的冷面凉水泡开，条条分离。
2
锅中放入适量水烧开，下入冷面煮1至2分钟。
3
将捞出的冷面多次过凉水。
4
芒果洗净切开。
5
去皮后取适量大小，先切成均匀的片状，再从一侧卷起成一朵花状。
6
将芒果花摆在冷面上，再将五香卤切片、西红柿切片随意摆放，倒入从冷藏的冷面汤即可食用。
7
冷面筋道爽滑，汤汁清凉爽口，夏季自制冷面真爽啊。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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